初めて食べる カニ料理

初めて食べたカニ料理は失敗

この間飲み会のときに新しいカニ料理を食べました。
普段のカニ料理は蒸したもの、刺身、お寿司、鍋料理で食べますが、
今回食べたのは鍋料理で新しい材料が入ったものを経験したので感想を述べたいと思います。

 

会社の飲み会で行った店で後から参加したので店は覚えていません。
食べたのはカニと鶏肉の鍋でした。鶏肉が入っているスープにカニを入れていました。

 

普段のスープと違うので味も違うのは当たり前ですが、見た目ほどインパクトのある味ではありませんでした
。カニから鶏肉の味がして逆に鶏肉を食べているのかカニを食べているのか忘れてしまうくらいでした。

 

鍋に入っているカニは熱くてすぐは食べられないので取り皿にとっておいて鶏肉や野菜などを食べてからカニを食べました。
カニの中にもスープがたまっていてたれてしまうのも厄介でした。

 

スーツについてしまったのでクリーニングも決まりでした。
カニはしっかりとカニの味がしておいしかったのですが、鶏肉のスープと混ざるのが私にはあまりよくありませんでした。

 

カニの香りと味を活かした鍋のほうがいい気がします。
鶏肉と野菜が入った鍋はそれなりにおいしかったです。普段の鶏肉の鍋料理としてもおいしいですが、
カニを食べに行ったので少し的外れな感じがしました。

 

店としては鶏肉もカニも楽しんでもらいたい趣旨だったのでしょうが、
どっちつかずの味になっていたので別々にしっかりと味を活かした料理にしたほうがいいと個人的には思います。